sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

Sal e Pimenta - Farófias


Esta receita é da minha avó e devo dizer-vos que é uma delícia!! Espero que gostem!

Ingredientes:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
Casca de 1 laranja
Canela q.b., caso se queira

Preparação:

Põe-se metade do açúcar nas gemas e a outra metade nas claras.
Batem-se as claras com o açúcar.
Põe-se leite num tacho e vão-se cozendo as claras ás colheres. 
Junta-se as gemas com o leite e deixa-se levantar fervura. Deita-se depois sobre as claras cozidas e finalmente deita-se a canela por cima.