Esta receita é da minha avó e devo dizer-vos que é uma delícia!! Espero que gostem!
Ingredientes:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
Casca de 1 laranja
Canela q.b., caso se queira
Preparação:
Põe-se metade do açúcar nas gemas e a outra metade nas claras.
Batem-se as claras com o açúcar.
Põe-se leite num tacho e vão-se cozendo as claras ás colheres.
Junta-se as gemas com o leite e deixa-se levantar fervura. Deita-se depois sobre as claras cozidas e finalmente deita-se a canela por cima.
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