sexta-feira, 14 de julho de 2017

Sal e Pimenta: Ervilhas com Ovos Escalfados


Ingredientes:

Meia cebola picada

3 Dentes de allho
1 Folha de louro
Azeite q.b.
Ervilhas
Batatas
Ovos 
Linguiça /chouriço 

Modo de Preparação:


Faça um refogado com a cebola, o alho picadinho, o louro e o azeite. Quando a cebola estiver a amolecer deite as rodelas de linguiça, deixe refogar um pouco. 
Seguidamente junte as ervillhas e deite um pouco de água e sal quando começar a ferver deite as batatas ás rodelas e deixe cozer, quando ver que está quase tudo cozido retifique o sal e depois abra ovos para cima da mistura das ervilhas para escalfar, tape o tacho para os ovos ficarem cozidos. 
 

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